Rochesterグルメ、略してロチェグル。
ただ、全文をタイトルにすると凄い長さになるので略しただけです。
アメリカのニューヨーク州にあるロチェスター周辺にあるレストランを紹介していきます。
Volume 4は、中華料理＆火鍋のYammy Garden。
自宅から徒歩5分程度のところにあるお店。
中華料理＆火鍋という書き方にしているのは、
店に入ると “Chinese or Hotpot？”って聞かれるため。
Chineseといえば普通のテーブルに通されます。
中華料理は食べたこと無いので、味は分かりませんが (笑)
そして、Hotpotと答えると、ちょっと特殊なテーブルに通される。
どんなテーブルかは百聞は一見にしかず。写真を。
右側にある鍋が見えますでしょうか？ 鍋が埋もれてます (笑)
七輪を置くために穴が開いたテーブルの焼肉屋さんとかありますよね？
そんな感じです。
Yammy Gardenの場合は、穴のそこにIHがセッティングされていて、
座席下で火力を各自が調節できます。
オーダーはまず、スープを決めます。
チキンスープ、トムヤンスープなど8種類くらいだったかな？
オススメはキムチスープ。アメリカではキムチを食べる機会も貴重 (笑)
それにスープにあらかじめキムチが入っているので、量が増えてお得な感じ。
スープをオーダーすると野菜セットが必ず付いてきます。
写真の鍋の左上にある、白い四角お皿のやつです。
お肉や魚介などは別注文で追加していく感じです。
薄くて丸く巻かれている物体、オレンジ色っぽいのがチキン、赤いのがポークです。
その手前はアサリ。
1つ平均6～8ドルくらいなので1人あたり1～2つを追加注文する感じでしょうか。
2度ほど行きましたが、オススメはダンプリング。餃子。
えびやポーク、ベジタブルなど種類がありますが、1つ4ドル程度と安くて美味しい。
そして特筆すべきは写真手前のねぎ！
ねぎやニンニク、豆板醤などの調味料や薬味が取り放題！
しかも、その種類が凄い。
油だけでもラー油にごま油、ねぎ油、鶏油など数種類。
○○醤系だと10種類はあると思います。もう分かりません (笑)
一番安いチキンスープにしておいて、各調味料につけながら食べるだけでも楽しい。
飲み物はビールが置いてあります。
中国料理の店だけあって青島ビールが置いてあります。
バドワイザーとかと同じ価格でのめるので、結構、嬉しい。
他にタピオカドリンクがすごい種類あって、妻が注文していました。
このお店、出張に来た阪大の先生と訪れたのが初回訪問だったのですが、
先生が美味しいと大絶賛でした。
それに、他のレストランと違ってのんびり食べれるし、急かされる感じも無い。
おそらく留学生 (きっと中国人) のバイトであろうホールのスタッフの愛想もいい。
Sea Restaurantに比べると予算はやや高めに設定する必要がありますが、
いい感じですね。特に冬に食べる鍋は本当に美味しい。
最後にYelpのリンクを。
http://www.yelp.com/biz/yummy-garden-hot-pot-rochester-2
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